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Halal Gelatine sucht Investoren

Weltweit benutzt die Nahrungsmittelindustrie 400.000 Gelatine. 46% dieser Menge wird aus der Haut des Schweins hergestellt. 200.000 Tonnen davon werden von Muslimen verbraucht. In der Türkei sind derzeit drei Hersteller, nur reicht deren Kapazität...